11 mars 2015

Tarte normande aux pommes

J'irais revoir ma Normandie rien que pour cette délicieuse tarte aux pommes.


Ingrédients :
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 3 pommes (royal gala ou reine des reinettes)
  • 150 g d’amandes effilées
  • 2 œufs
  • 3 cuil. à soupe de sucre en poudre
  • 10 g de beurre
  • 1 cuil. à soupe rase de farine
  • 20 cl de crème fraîche allégée
  • 1 cuil. à soupe de sucre glace


Etapes de préparation


Déroulez la pâte brisée et étalez-la dans un moule préalablement beurré et fariné. Piquez le fond avec les dents d’une fourchette.

Pelez, épépinez et coupez les pommes en cubes. Répartissez-les sur le fond de tarte.

Préchauffez le four th. 6 (180 °C).

Battez les œufs en omelette dans un bol, ajoutez la crème fraîche et le sucre en poudre.

Mélangez et versez sur les pommes. Parsemez la tarte d’amandes effilées et enfournez 40 min en surveillant la coloration. 

Servez tiède ou froid, saupoudré de sucre glace.


3 commentaires:

  1. Bonsoir Janine,
    Tu as bien raison c'est si bon la tarte normande ! J'espère que tu vas un peu mieux et que tu as eu du soleil aujourd'hui. Demain retour en formation...je suis allée me relaxer à mon atelier de Loisirs Créatifs cet après midi et marcher un peu. Il faut profiter du beau temps pour s'aérer. Je pense à toi et t'envoie mille poutous joyeux ! Bonne soirée ma douce :))

    RépondreSupprimer
  2. Bonjour Janine,
    Un petit coucou en ce gris dimanche, j'espère que tu te reposes et que le soleil apparaît un peu chez toi. Semaine agitée pour moi...je t'envoie d'amicales pensées ainsi que de gros poutous joyeux :))

    RépondreSupprimer
  3. bonjour JAnine
    Je ressaye encore une fois de te mettre un com en espérant que cela marche ,mais c'est pénible ce truc de sécurité
    bisous sous un beau soleil
    rosedesneiges

    RépondreSupprimer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...